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Vino bianco
Florea
Bianco floreale, fresco e aromatico, dal colore giallo paglierino luminoso. Al palato è armonioso e scorrevole, con vivace acidità e finale pulito.
- Vitigni
- Moscato · Cortese · Traminer
- Zona di produzione
- Castiglione Tinella (CN)
- Vinificazione
- Pressatura delicata con ghiaccio secco; fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata.
- Affinamento
- 3 mesi sulle fecce fini con bâtonnage periodici.
- Temperatura di servizio
- 8–10 °C
Abbinamenti
Tajarin alle verdure; tacos di gambero, mango e lime; sushi di salmone.
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