Nizza DOCG

Mille tramonti

Un rosso di grande struttura ed eleganza. Frutta rossa matura, tabacco, cacao e liquirizia; tannini setosi e un finale lungo, speziato e armonico.

Vitigni

100% Barbera

Zona di produzione

Nizza Monferrato (AT)

Vinificazione

Raccolta manuale; fermentazione sulle bucce in acciaio per 20–25 giorni, con delicati rimontaggi e follature.

Affinamento

18 mesi complessivi, con botte di rovere da 25 hl e barriques di rovere francese.

Temperatura di servizio

16–18 °C