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Langhe DOC Nebbiolo
Serie emme
Il volto giovane del Nebbiolo di Treiso. Lampone, ribes e marasca, una viva acidità e tannini fitti ma ordinati: il frutto rimane in primo piano.
- Vitigni
- 100% Nebbiolo
- Zona di produzione
- Treiso (CN)
- Vinificazione
- Pigiadiraspatura e circa 10 giorni sulle bucce. Vinificazione interamente in acciaio a temperatura controllata.
- Affinamento
- Affinamento in acciaio per conservare frutto e freschezza.
- Temperatura di servizio
- 16–18 °C
Abbinamenti
Tajarin al ragù di salsiccia; smash burger; anatra con prugne speziate.
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