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Neburosa png

Vino spumante rosato · Metodo Charmat

Neburosa

Rosa tenue dai riflessi ramati, con piccoli frutti rossi, ribes, fragolina e delicate note di rosa. Asciutto e dinamico, con bollicina cremosa e finale sapido.

Vitigni
95% Nebbiolo · 5% Pinot Nero
Zona di produzione
Treiso (CN)
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice e breve macerazione. Fermentazione in acciaio e presa di spuma in autoclave con Metodo Charmat.
Affinamento
Permanenza sui lieviti in autoclave.
Temperatura di servizio
6–8 °C

Abbinamenti

Vitello tonnato; pizza con burrata e acciughe; tartare di gambero rosso.

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