Vino spumante rosato · Metodo Charmat

Neburosa rosé

Rose pâle aux reflets cuivrés, petits fruits rouges, groseille, fraise des bois et rose délicate. Sec et vif, avec une bulle crémeuse et une finale sapide.

Cépages

95% Nebbiolo · 5% Pinot Nero

Zone de production

Treiso (CN)

Vinification

Vendanges manuelles, pressurage doux et courte macération. Fermentation en acier puis prise de mousse en cuve close selon la méthode Charmat.

Élevage

Élevage sur lies en cuve close.

Température de service

6–8 °C