Nizza DOCG

Mille tramonti

Een rode wijn met veel structuur en elegantie. Rijp rood fruit, tabak, cacao en zoethout; zijdezachte tannines en een lange, kruidige, harmonieuze afdronk.

Druivenrassen

100% Barbera

Productiegebied

Nizza Monferrato (AT)

Vinificatie

Handoogst; 20–25 dagen schilvergisting in staal, met zacht overpompen en onderdompelen.

Rijping

In totaal 18 maanden, in een eiken vat van 25 hl en Franse eiken barriques.

Serveertemperatuur

16–18 °C