Vino spumante rosato · Metodo Charmat

Neburosa rosé

Zartrosa mit kupfernen Reflexen, kleinen roten Beeren, Johannisbeere, Walderdbeere und feinen Rosennoten. Trocken und lebendig, mit cremiger Perlage und würzigem Abgang.

Rebsorten

95% Nebbiolo · 5% Pinot Nero

Anbaugebiet

Treiso (CN)

Weinbereitung

Handlese, schonende Pressung und kurze Mazeration. Gärung im Edelstahl und zweite Gärung im Drucktank nach der Charmat-Methode.

Ausbau

Hefelager im Drucktank.

Serviertemperatur

6–8 °C