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Moscato d’Asti DOCG
La bastiana
Moscato aus Castiglione Tinella: blumig-fruchtiges Bouquet mit reifem Pfirsich und Aprikose. Süße im Gleichgewicht mit Frische und zarter Perlage.
- Rebsorten
- 100% Moscato Bianco di Canelli
- Anbaugebiet
- Castiglione Tinella (CN)
- Weinbereitung
- Handlese und schonende Pressung. Mostlagerung bei 0 °C vor kontrollierter Gärung im Drucktank; Filtration und Abfüllung zum Aromenerhalt.
- Ausbau
- Lagerung im Drucktank mit ausgewählten Hefen bis zur Abfüllung.
- Serviertemperatur
- 6–8 °C
Speiseempfehlungen
Obsttartes und Gebäck; Brot, Butter und Sardellen; Blauschimmelkäse mit Akazienhonig.
Preis für registrierte Kunden
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